Pour 2 personnes :
4 tranches de saumon fumé
3 petits avocats
Coupez les avocats en petits dés ainsi que le saumon (en lamelles ou dés). Les mélanger.
Faire une vinaigrette :
1cac de vinaigre balsamique
1 et 1/2 cas d'huile d'avocat (ou d'huile de tournesol)
Quelques gouttes de sauce soja
Ail ou oignon nouveau (facultatif)
Gingembre rapé (facultatif)
Rapide, simple, efficace
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